Alessio Dani è il Miglior Allievo della Toscana, si è qualificato per i campionati italiani a Rimini.

Il 18 gennaio 2024 il nostro istituto ha partecipato alla finale del concorso, organizzato dall'Unione regionale cuochi toscani, "Il miglior allievo della Toscana" presso la scuola di alta formazione "Scuola Tessieri".

Il "nostro" Alessio Dani di 5AE dell'alberghiero del Niccolini, con il suo piatto "Baccalá in rete", si è classificato primo ed HA VINTO IL CONCORSO, conquistando così la medaglia d'oro Questo risultato porterà Alessio a partecipare a Rimini ai campionati Italiani.
Forza Alessio!!!