Nel mese di ottobre, in ogni Istituto Superiore della Toscana, si sono svolte le elezioni di primo livello per eleggere due rappresentanti dell'ultimo triennio, denominati "Grandi Elettori".
All'ITCG Niccolini di Volterra sono stati eletti due studenti del Corso Alberghiero: Edoardo Bertucci e Leonardo Pasquinelli della classe IV BS. Successivamente i due ragazzi hanno partecipato alle elezioni Provinciali, secondo livello, divenendo
candidati potenziali alla carica di parlamentare.
Edoardo e Leonardo sono stati eletti! Di fatto sono diventati parlamentari degli studenti, rappresentanti della Provincia di Pisa. Rimarranno in carica per la legislatura 2019-2021. Il 26 e 27 novembre hanno partecipato alla due giorni di Montecatini Terme, una "full immersion" di convegni e lavori di gruppo, conclusasi il 28 novembre con l'insediamento della Seduta del Consiglio Regionale degli Studenti a Firenze, al Palazzo della Regione.